Il faudrait dire tellement de choses. Parler du Chili terrassé, des bouts de côtes françaises inondées. Parler de la responsabilité française dans les crimes du Rwanda, parler des agriculteurs qui se suicident. Parler des thons et des tigres qui disparaissent, et de l'enfant qui meurt de faim toutes les 6 secondes. Parler, et faire quelque chose - mais quoi ?
Je me sens un peu vaine avec mes recherches sur le look (bah oui) et mes décoctions culinaires et autres.
Et comme c'est ce vers quoi je suis appelée pour le moment, avant de devenir psychothérapeute, peut-être, un jour, par exemple, je me proposais de vous faire une petite liste de liens vers des recettes de cake moelleux, goûteux, inattendus, mes petites merveilles de cake quoi.
Ma grand-mère paternelle faisait un cake hallucinant de bon quand j'étais enfant, au rhum et aux fruits confits, sa livraison était un évènement dans notre petite famille - d'où mon goût très prononcé peut-être pour ça, les cakes - quoique je n'ai jamais essayé de refaire celui de ma grand-mère.
Aujourd'hui, pas une semaine ne se passe sans que je prépare un cake. En écho au test de Louise, je vous envoie vers mes préférés :
le cake à la banane et aux pépites de chocolat, recette by Scally, l'un des préférés de Nico
l'Ispahan version cake, by Estelle d'après Pierre Hermé, oh la la, une merveille de finesse
le cake citron pavot cardamone, toujours par Scally, très fin et étonnant
la merveille aux zests de pamplemousse confits, une expérience forte rendue possible par Gaston Lenôtre et jpb
et mon chéri le cake gorgonzola miel romarin, d'après Alba Pezone, que j'ai réadapté à ma sauce.
Je vous les recommande tous ! Bon appétit, mes chéries-chéris.
[A part ça, Vanina a mis une très belle playlist sur son blog..]

















































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