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dimanche 07 février 2010

trois eaux

 

Inlassablement je cuisine et recuisine le cake aux zests de pamplemousse de jp et Gaston. Trois essais en quinze jours, et le bougre n'a jamais le même goût - il faut dire que je ne lis pas les recettes jusqu'au bout ; à chaque fois un truc me semble chelou, alors je me penche sur le texte et Ahhhhhoui bien sûûûûr ! Cela ne m'a pas empêché de remercier la vierge ce matin encore pour le croustillant de la croute enfournée très chaude puis on baisse la température du four, mamamia. Et l'amertume des zests mélée au sucré de la pâte, il ne m'en faut pas plus pour affronter un dimanche matin.

Mais une chose que j'ai retenue et que j'accomplis sans faillir, c'est cette consigne de jp : faire tremper les zests dans trois eaux pour en ôter l'amertume. La première raison est sans doute que cette consigne se trouve au début de la recette. Mais il y a quelque chose de plus ; les mots roulent et roulent dans ma tête.

Et s'il nous fallait trois eaux, à nous aussi, pour ôter l'excédent d'amertume et nous rendre comestibles ?

Bouillotte/ huile à la prune / Chanel n°5.
Lèche de Churchill / écriture par ici / expérimentations culinaires.
Yoga devant la fenêtre / correspondance / visite à ma grand-mère.
Tour de pâté de maison / parlotte avec Chimène / plongée dans le beau regard de l'homme aimé.
Réunion inspirée / complots avec une amie / visite à la boutique de ma copine Le Truc.
Courrir le lond de la Seine / fin de soirée zapping / raccompagnage d'amis à leur voiture.

Et me voilà prête à être accomodée en cake devant lequel on s'agenouille.

T'inquiète pas jpb, je ne risque pas de les oublier les trois eaux.

Je suis heureuse car ma liste me semble infinie... Allé je vais regoûter une tranche de mon cake.

Et ça, c'est pas beau ça ?

Commentaires

on pourrait dire ça dépend des jours, ça dépend des pamplemousses...
il y a des jours où il me faut 5 eaux, et encore je reste amère, il y a des jours une petite eau et je suis sucré
c'est pareil avec le pesto de citron (avec les citrons nouveau, c'est bon bon ) je n'arrive pas à le refaire à l'identique, je veux dire comme la première fois,
mais enfin, c'est jamais comme la première fois.
tu as fait une bien jolie note

Rédigé par: jp | 7 fév 2010 20:44:20

Humm... vous êtes délicieuse...

Rédigé par: sophie | 7 fév 2010 20:51:08

Aah ah le pesto de citron
ça m'ouvre des univers !
j'avoue que j'étais super contente après avoir écrit ce texte
contente contente contente

Rédigé par: Christie | 8 fév 2010 09:02:48

Mmmhhhhhh, un joli texte... .J'ai savouré !

Rédigé par: lou | 8 fév 2010 10:29:19

oh j'adore cette idée ! depuis que j'ai lu ton billet je cherche mes trois eaux
respirer profondément/ aller boire un café/ passer un petit coup de fil
celles là c'est pour se remettre d'une remarque acide du lundi matin ! (hum un jour je serai tellement zen je n'aurai pas besoin de m'en remettre...)

Rédigé par: alice | 8 fév 2010 11:40:23

ça m'étonnerait ; )
à moi une seule blague d'Alice vaut pour trois eaux !

Rédigé par: Christie | 8 fév 2010 12:02:17

oooh c'est trop gentil, un câlin virtuel de Christie, ça vaut trois eaux aussi, peut-être même six !

Rédigé par: alice | 8 fév 2010 12:22:14

Mes eaux....
Quelles sont elles?
En ce moment j'avoue que je n'en sais rien...

Rédigé par: catherine | 8 fév 2010 12:37:16

cherche ma Loute
cherche et tu vas trouver !

un coach of mine disait "demandez respectueusement à votre inconscient"..

Rédigé par: Christie | 8 fév 2010 13:02:15

Quel joli texte! Depuis que je l'ai lu hier soir, je les cherche tout le temps mes trois eaux... j'en trouve plein! Là, tu viens de créer un nouveau concept de coaching à mon avis! ;-)

Rédigé par: Titoune | 8 fév 2010 16:01:08

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