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vendredi 12 mai 2006

tous les thés

Il y a le thé que je bois avec ma mère, dans la cuisine face à la grande fenêtre, le thé au lait dans les belles tasses anglaises que j'adore, et qu'on prend pendant des heures en bavardant, alors que Chimène essaie d'attirer l'attention et Nicolas a envie de partir...

Il y a le thé des jours de pluie, pris à la terrasse d'un café en écoutant la musique des plocs plocs, en regardant les chemins des gouttes d'eau sur la bache en plastique ;

Il y le thé après thé des retours de clinique, les gens défilent pour voir le nouveau bébé, chaque jour de nouveau faire bouillir l'eau, apporter le plateau, échanger des platitudes, alors que j'aurais envie d'un peu de solitude avec mon bébé, et d'action.

Il y a le thé de ma maman chilienne, un fond de thé très fort dans la tetera, auquel elle ajoute de l'eau bouillante, et qu'on boit avec des tartines de palta (avocat écrasé) à l'heure de la once (le goûter-dîner des Chiliens).

Il y a le thé du p'tit dej dont je ne boirai qu'une gorgée, parce que trop chaud, parce que je me lève 20 fois pour ramasser Alma qui tombe, ou servir un verre de grenadine à Chum, et puis on est à la bourre et faut habiller les enfants en essayant de ne pas trop les presser, et Doudou il est où Doudou ? Doudouuuu.. et lorsqu'enfin ils sont partis l'a trop refroidi mon thé, j'en veux plus..

Il y a le thé de 6 h du soir avec ma copine Violaine, avec un peu de pot on a réussi à envoyer les grands jouer dans la chambre, les petits s'accrochent à nos pieds et entre deux Ne prends pas ce gâteau !! Bon, mais c'est le dernier.. on échange les sentiments du moment.

Il y a le thé de 6 h du matin, à moitié endormie faire bouillir l'eau, rincer le thermos, la théière et la tasse plein du thé d'hier, me mettre à mon bureau la gorge sèche et tenir grâce au breuvage brûlant, puis tiède, puis froid..

Et vous ?

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Commentaires

ah bah enfin.. 11h57, y a du mou là..

Rédigé par : joséphine | 12 mai 2006 11:59:38

t'es au courant que je vois des clients parfois ??..

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 12:10:05

veux pas l'savoir...

moi y a le thé de l'oeuf à la coque du dimanche matin, thé fumé, lapsang
le marco polo de l'après-m', quand je suis chez moi, sans rien manger
le thé brioche ou pain beurre chocolat de chez ma maman
les lipton dégueu dans les gobelets en polystyrène, au bureau à ny
les thés du starbucks, gobelets en carton cette fois, litres bus dans les coins café des barnes & noble à feuilleter toutes sortes de bouquins qu'on achète pas (ca manque ça, à la fnac, les coins café)
le thé du samedi soir juste avant l'apéro
plein d'autres encore je parie...

Rédigé par : joséphine | 12 mai 2006 12:16:27

Il y a le thé de 6h du mat' (là, tout de suite), avant de réveiller les garçons, encore quelques minutes pour moi seule, à surfer l'internet et regarder les arbres égoutter leurs larmes de pluie ... Silence du matin et volutes d'Earl Grey, mon petit luxe.
Et la tisane du soir? Celle qui accompagne les heures tardives où s'accumulent les copies corrigées, celle qu'on boit avec la voisine, parce qu'on se voit jamais dans la journée, celle qu'on boit en rentrant d'un dîner, qu'est-ce que j'ai mangé (et bu!), une bonne tisane avant d'aller au lit, celle qu'on boit à 6h de l'après-midi avec les gens qui disent "il est trop tard pour boire du thé", celle qui est l'occasion d'échanger quelques mots sur la journée déjà derrière nous (avec ma mère et jadis ma grand-mère), celle qu'on se fait quand on a mal à la gorge et le moral dans les chaussettes ...

Rédigé par : Lola | 12 mai 2006 12:22:00

Ah oui, absolument, le thé du samedi soir pré-apéro, l'après-midi qui touche la soirée, j'adore!

Rédigé par : Lola | 12 mai 2006 12:23:47

Le thé du matin (thé vert au jasmin) dont je ne bois qu'une gorgée parce que merde il est déjà 8h45
Le premier thé au bureau (tisane ayurvédique "revitalisante", qu'ils disent sur la boîte)- les urgences réglées, un peu de temps à moi pour regarder mes mails et musarder (un peu) sur le net
Le thé d'après déjeuner qui est parfois un café, juste avant de faire un petit somme de 20 minutes
Le thé du soir (thé rouge), ou la tisane (lavande et miel, j'adore), en tournant les pages d'un livre ou d'un magazine ou en regardant par la fenêtre les gens qui passent dans la rue
(Finalement mon rituel du thé est plutôt solitaire...)

Rédigé par : Marie | 12 mai 2006 12:27:37

C'est toujours délicieux de te lire.
En ce qui me concerne, j'adore le thé à la menthe, le vrai, fait par les berbères qui savent.

Rédigé par : La souriante | 12 mai 2006 12:29:40

Il y a le thé du matin, celui qui me tire du lit parce que j'ai trop soif.

Il y a le meilleur thé du monde, en rentrant de la plage à Jersey avec ma grand-mère, quand on a encore les cheveux mouillés et du sel plein son Saint James.

Il y a le thé qui se renverse sur *Le Monde*, sur la table de la salle à manger, chez maman.

Il y a le Thé des Légendes qui accompagne mon déjeuner.

Il y a le Earl Grey de l'après-midi, le Lapsong du matin, tous ceux que je n'aime pas trop et qu'on m'a offert et qui trainent au fond de mes étagères.

Il y a tous les thés bus toute seule parce que mon mari n'aime pas ça !!! Quelle idée !!!

Rédigé par : En passant | 12 mai 2006 12:45:28

Chez moi aussi, le thé est rarement un moment partagé. Il ya tant de gens dans le monde qui aiment le thé et si peu qui en boivent autour de moi...
C'est donc un plaisir solitaire...
Le thé de l'après-midi surtout (thé des Moines ou le thé Mu de Lima que j'adore et que je bois en ressentant/savourant chaque gorgée, dans un moment de tranquilité...
Ou celui de la fin du petit déj, le week-end, quand tout le monde à déjà quitté la table, las de m'attendre...
Mais il y a aussi tous ces thés bus sans y faire vraiment attention, au bureau ou en rangeant la vaisselle.

Rédigé par : lili | 12 mai 2006 13:14:16

que de rituels autour du thé, qui nous aide à vivre..

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 13:25:47

Il y a le thé indien, plein d'épices, qu'on m'a raconté et dont j'ai fait mon rêve.
J'ai acheté les épices, les ai broyées, me suis amusée, c'était pas mal, je n'ai pas recommencé.
J'ai acheté l'"Indian Spice", c'est fruité, amusant, j'en bois de temps en temps.
J'ai acheté le direct-de-là-bas en commerce équitable, il est bon, il me fait plaisir.
Mais mon thé à moi mon mien, ma base, c'est le Lapsang Souchong. Indétrônable.
Et mon rêve de thé indien est un rêve. Indétrônable.

Peut-être, un jour, allant en Inde, boirai-je un moment de rêve ?

Rédigé par : hoplalavoila | 12 mai 2006 13:42:36

Mmmhh mon royaume pour un bon tchaï... Quel délice. Je le prépare, lentement, c'est toujours un moment magique, précédé par le choix et l'achat des épices : un rituel quasi religieux... rien ni personne ne peut venir rompre ce moment de charme...

Rédigé par : lavande | 12 mai 2006 14:13:30

tout le contraire de moi comme tu vois, je le prépare speed, je suis souvent interrompue, et bon c'est vrai je le bois lentement.. sinon ouille les brûlures !

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 14:14:58

mon préféré : le thé (earl grey) avec des BN, des princes ou des Granolas (surtout ceux la, le top!)
moi le thé c'est souvent synonyme de "trempage de truc dedans" avec une copine à blablater en n'essayant de ne pas entendre les réclamations des "nains" (nos enfants chéris!)
et puis la decouverte : Mariage Frêres , une caverne d'Alibaba, j'en ai gouté des somptueux mais je reste early grey , bergamote quoi!

Rédigé par : rocarossi | 12 mai 2006 14:17:07

Il y a le thé du matin que mon amoureux nous prépare alors que je dors encore. Si je me réveille trop tard je n'ai pas le temps de le boire et je le retrouve le soir avec le petit sachet qui pendouille dedans.
Il y a le thé du gouter que je bois en trempant des gateaux. Du coup à la fin il y a plein de miettes au fond de la tasse.
Et puis il y a le thé du café, celui là c'est le moins populaire, il est associé aux périodes de régime. Il est juste là parce que c'est la seule boisson zéro calorie que j'aime bien, sinon c'est café + sucre + chantilly.

Rédigé par : alice | 12 mai 2006 16:13:51

moi ce que j'aime tremper dans le thé c'est le cake de ma grand-mère..

et des pignons dans le thé à la menthe, à la fois ramollis et croquant.. hmm..

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 16:26:27

ah oui, j'ai enfin compris ton rapport au Chili. Je voulais te dire que je suis allée là-bas il y a deux ans et que j'ai adoré.

Rédigé par : maya | 12 mai 2006 16:56:59

ma maman chilienne ce n'est pas ma maman, hein ! c'est la dame qui m'a hébergée chez elle pendant un an..

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 17:02:07

Cela fait plusieurs semaines que je vous lis , sans oser poster une ligne.
J'habite dans le sud de la France et je connais un peu Paris ... et j'aime vous lire ... nostalgie quant tu nous tiens ...
Pour ma part, le thé que j'aime boire c'est le earl grey, avec ma meilleure amie, c'est un moment de détente et de bavardages, en général on refait le monde et on parle de nos soucis du moment ...Voilà bonne soirée à vous.

Rédigé par : Gala | 12 mai 2006 18:21:06

Ais-je bien lu? Vous envoyez les plus grands jouer dans la chambre avec un peu pot?

Où s'en va la famille!

Accent Grave

Rédigé par : Accent Grave | 12 mai 2006 19:24:57

Mmmm le thé.. Celui du matin, une théière entière de yunnan ou d'assam, noir, sur sa petite veilleuse, et que je termine en feuilletant le journal. Celui des moments solitaires et doux. Celui qui console. Celui qu'on partage. Ceux qu'on teste et ceux qu'on approuve (oolong+lavande). Les précieux et les ordinaires. Les bizarres (thé marin du Palais des thé: oolong+algues, iodé, un peu salé, une découverte). Celui qu'on va acheter chez le marchand, en faisant remplir la boîte en métal directement. Et puis les affreux: le thé d'avion, imbuvable, le en sachet jaune dans gobelet en plastique et eau tiédasse, pénible.
Everytime is tea time - ma devise. Souvent des habitudes, parfois des exceptions. De jolis essais en tisanes aussi, devenus des classiques du soir: verveine + fleur d'oranger, ou eucalyptus + boutons de rose. Du plaisir qui fait du bien.
Merci Christie.

Rédigé par : mmarie | 12 mai 2006 19:32:11

La première tasse de la journée est en général un café, noir et fort, pour réussir à vaincre le sommeil et garder les yeux ouverts.
Il y a le thé, ou plutôt la tisane de mon enfance, de la camomille que ma maman me faisait bouillir, fraîchement cueillie de son jardin.
Il y a les thés Yogi ("Yogi Bajhan's original") qui me donnent bonne conscience,
les thés ayruvédiques (comme Marie), un mélange d'épices fabuleux qui vous excitent les senses (mon favori: "Ayruvedi Stomach Ease Tea", celui qui sent fort la réglisse)
Il y a la tisane à la menthe poivrée après un repas un peu trop copieux,
Le thé vert-Jasmine qui me donne envie d'aller visiter le Japon (ou serait-ce la Chine?)
Le thé Tetley que mon homme boit à longueur de journée, parfois accompagné de lait, à mon grand deséspoir,
Le thé citron-gingembre de Twinnings, en matinée ou début d'après-midi
Le thé au caramel de mon ancienne manager, qu'elle accompaganit toujours d'une banane pendant sa pause, et qui sentait si bon au bureau... J'en ai acheté plusieurs marques depuis, tous insipides... si quelqu'un a une recommendation pour un thé au caramel je suis plus que prenante!
Il y a le thé à la menthe, très sucré, à la marocaine, qui fait patienter ma maman toute l'année jusqu'au retour de sa fille en France. C'est le seul usage qu'elle en fait de sa menthe. Du coup, elle en sèche pour l'hiver, et je repars parfois avec une valise... pleine de menthe (emballée dans du papier d'alu: parfois douteux à la douane, surtout lorsque j'explique gentillement ce qu'il en est!)
Les thés incroyables de chez Whittards qui, je m'en rend compte au fil des années, ne sont pas si naturels que ca, et encore moins bons marchés.
Il y a le thé que l'on boit tant en Russie, sorti tout droit d'un grand samovar, au restaurant ou même dans le train. Et chez "l'habitant", il est très fort et concentré, et toujours dilué avec de l'eau fraîchement bouillie, et non sucré, car toujours accompagné de soucoupes remplies de miel ou de confiture maison, que l'on avale entre chaque gorgée.
Ce qu'il me manque, ce thé là! J'ai bien essayé de le "reproduire" ailleurs, mais la magie n'opère qu'en Russie...
Enfin, il y a ce "thé" infame, amer et d'une couleur pas du tout avenante, que je bois à raison d'un demi-litre deux fois par jour depuis une semaine: bardane (racines) et pensée sauvage (plante et racines), auxquels je devrai rajouter fumeterre (plante entière) et chicorée (racine) dès que mon herboriste les auras reçues. C'est mon petit programme détox du mois. Effets désirés: une taille plus fine (moins de rétention d'eau), une lymphe réactivée, une peau nettoyée, un teint plus clair et frais. Mais il est encore trop tôt pour vous parler de résultats...
Ahhhhhhhh, et aussi, un nouveau thé, tout juste découvert dans une petite boutique bio.: fenouil/réglisse/menthe poivrée de Hampstead, un régal et également, partenaire du commerce équitable. Que demander de plus?!

Rédigé par : Marlène | 12 mai 2006 20:07:33

Et aussi, comme tu mentionnes le Chili, ce serait formidable Christie si tu pouvais nous écrire un post ou deux sur ce pays et à l'occasion. J'aimerais tant aller en Amérique du Sud, un de ces jours! Quant à ma maman, le Chili c'est son rêve depuis une douzaine d'années, et je n'ai qu'une envie, c'est de pouvoir bientôt lui offrir ce voyage dont elle rêve tant.

Rédigé par : Marlène | 12 mai 2006 20:16:40

Y a le thé du matin, indispensable avant toute discussion, mais après deux gorgées, c'est parti, on ne m'arrête plus...
Y a le thé de l'ordinateur, quand je me balade sur le net, sans trop savoir où je vais, avec toujours la trouille de le renverser sur le clavier.
Y a le thé de quand j'ai super faim avec plus de sucre que de thé, mais bon, c'est bon...
Y a le thé de quand je suis super en forme, je le fais brûlant,j'adore...
Y a le thé de quand je suis triste, je le serre entre mes mains, et je crois bien que c'est mon coeur qu'il réchauffe...
Y a le thé dans la grande tasse, le thé dans la tasse colorée, le thé dans la petite blanche.
Y a le thé qui aide à mieux réfléchir...si, si...
Y a aussi bien sûr l'indispensable mélange tout doux et apaisant que je trimbale dans ma jolie thermos posée dans le panier de mon vélo pour partir au boulot.
Y a la tisane du soir, aussi, brûlante et réconfortante, même si à cause d'elle, je me lève souvent au milieu de la nuit...
biz...

Rédigé par : Pluie de Fée | 12 mai 2006 21:01:39

hou la les posts de commande je ne fais pas ma brave dame, demande à Ysens et Artem, leur liste de prénoms elles l'attendent toujours ! en fait je n'ai pas envie de la publier cette liste, j'ai mes petits secrets..

quant au Chili j'en ai déjà parlé ici mais ce blog est si vieux, dans Google essaye donc maviesansmoi + Chili pour voir.. gros bisous les gourmandes de thé !

Rédigé par : Christie | 12 mai 2006 21:01:54

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