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mercredi 26 avril 2006

un conseil pour moi

Prisonnière ou pas de l'image d'un corps stéréotypé, je cherche toujours à perdre 5 de mes 7 kilos post-partum (sans en faire une obsession, j'ai perdu depuis Noël les 2 vraiment fâcheux et je m'accepte un peu mieux, et surtout mes pantalons se ferment un peu mieux).

Prisonnière ou pas de la société de l'information, je suis abonnée à toute une série de newsletters électroniques, et je ne manque pas de les parcourir car il s'y niche toujours un petit quelque chose pour moi.

Et dans l'une de ces newsletter (L'internaute Cuisiner, si vous voulez tout savoir) j'ai lu l'autre jour l'interview d'une nutritionniste, Solveig Darrigo, qui (m')a tenu un discours très sensé et surtout, très adapté à moi.

En gros l'essentiel de sa thèse c'est que pour maigrir, il ne faut pas se priver radicalement de quelque chose, mais plutôt penser à toutes les bonnes choses que l'on aime, et qui font maigrir. Donc ce n'est pas "j'arrête le chocolat, la crème fraiche et l'huile d'olive", mais "zyva sur les fraises, les pamplemousse et les délicieuses asperges vertes (et hop un p'tit carré de choc par ci par là ne va pas ruiner tous mes efforts." Ca me parle, vous ne pouvez pas savoir ! Du coup après j'ai acheté des tonnes de salades et de concombres, j'espère qu'ils ne vont pas moisir dans le bas du frigo..

Ca + ma séance nocturne de yoga devant la fenêtre ouverte, je sens que je vais devenir sylphidesque !

["Et mes chevilles ? comment tu les trouves mes chevilles ?"]

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Commentaires

Ah oui c'est le problème, moi je les laisse souvent moisir dans le bac à légume... et pour les fruits ceux du supermarché sont souvent pas bons...

Rédigé par: Artem | 26 avr 2006 16:22:54

hmm ce soir je vais préparer une petite tarte à la ricotta et à la tomate + courgette grillée.. un bonheur ! parsemée de thym frais.. avec une petite salade (vu que j'ai fait le plein hein !)

Rédigé par: Christie | 26 avr 2006 16:27:08

se faire plaisir avec les bonnes choses qui ne font pas grossir ...
que du bon sens en fait !
et c'est la bonne période, pour toutes ces bonnes choses du jardin,
hum les gariguettes !

Rédigé par: Christèle | 26 avr 2006 17:00:00

Il paraît que le yoga c'est beaucoup plus bénéfique le matin très tôt, et à jeun. Je sais, ça fait genre entraînement militaire dans ces conditions, mais ça permet de mieux se débarasser des toxines/graisses déja stockées par le corps et puis, rien de mieux pour être zen toute la journée!
Il fait déjà chaud sur Paris ?("la fenêtre ouverte")

Rédigé par: Marlène | 26 avr 2006 17:03:50

.. avec les enfants, le matin je n'y arrive pas !

la gym devant la fenêtre ouverte, j'aime ça, même l'hiver (mais alors là bonjour les rhumes !) du coup au printemps j'en profite... en fait j'aime quand ça circule, tu vois ??

Rédigé par: Christie | 26 avr 2006 17:09:11

it makes sense...

Rédigé par: Marlène | 26 avr 2006 17:14:51

Coucou Christie !!!!!
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmh tarte à la ricotta et à la tomate...
La recette, la recette, la recette !!!!!!! J'en salive devant l'ordi, c'est malin !
Déjà que je rêve devant le blog de Pascale (c'est moi qui l'ai fait!)...
Précision, je suis nulle en cuisine, par ex. j'ai toujours des problèmes avec la cuisson des fonds de tarte : si je fais cuire à blanc, les bords crament et si je ne le fais pas, la pâte n'est pas assez cuite :-(((( Quelqu'un a un tuyau ????

Rédigé par: Cath pas douée en cuisine | 26 avr 2006 17:34:24

Tiens ta recette me rappelle une tarte "estivale" que j'ai teste il y a quelques temps: courgette, chevre, menthe. Je l'ai trouve sur un super blog culinaire (http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/) au cas ou tu ne connaissais pas deja!

Rédigé par: marine | 26 avr 2006 17:35:43

et le running ? t'as accroché ou un peu laché l'affaire ?

Rédigé par: joséphine | 26 avr 2006 17:45:36

Cath pas douée en cuisine: moi je ne fais jamais cuire à blanc, ça boursoufle et c'est moche, j'ai trouvé un truc sympa: je fais préchauffer maousse (genre 230°), je mets ma tarte au four, je laisse saisir 5 mn pour que la pâte soit... saisie, et je baisse tranquillou à la température indiquée.
Christie: c'est comme ça que j'ai perdu mes 4 kg hivernaux!!

Rédigé par: maya | 26 avr 2006 17:57:15

Merci Maya !!!! Je vais tester sur ma prochaine tarte ! :-)

Rédigé par: Cath pas douée en cuisine | 26 avr 2006 18:41:00

Je ne compte plus les kilos de courgettes abandonnés dans le bac à légume et qui se perdent avant qu'une recette qui me fasse envie ait fait tilt...les pots de rillette en revanche ne sont jamais perdus!

Rédigé par: Cléa | 26 avr 2006 18:44:22

Cache nous ces cheville sque nous ne saurions voir, dévergondée va !

Rédigé par: sophie | 26 avr 2006 19:10:24

Cléa si tu ne sais pas quoi faire avec tes courgettes il y a la super soupe courgette - menthe - petits pois, ou courgettes - kiris

et sinon achète l'un des livres de Jamie Oliver, lui sait quoi faire avec les légumes et c'est.. Mama mia !

pour ma recette ben tu achètes 2 courgettes moyennes, une tomate, une pate feuilletée, un fromage de chèvre, du thym frais
tu fais revenir dans de l'huile d'olive très chaude tes courgettes coupées en grandes lamelles (épluchées ou pas, comme ça te chante)
pi tu déglaces avec du vinaigre balsamique
pi tu mets toutes tes lamelles brunies sur la pate feuilletée dans le plat à tarte
pi la tomate coupée en tranches et épéninée
pi qqs bouts de chèvres ou de ricotta par ci par là
pi ton thym
pi sel, poivre
et au four chaud 180 ° pendant 20-25 minutes
et tu le manges avec une salade

sinon tu viens chez moi, il en reste un gros bout !

Rédigé par: Christie | 26 avr 2006 21:34:01

.. le footing oui j'ai un peu arrêté mais je compte reprendre (quand ? mystère et camembert..)

Rédigé par: Christie | 26 avr 2006 21:34:40

moi aussi j'ai un gros problème avec les produits frais qui moisissent : pleine de bonnes intentions non concrétisées au final. et tes chevilles sont très fines , surtout avec les ballerines trop jolies !

Rédigé par: ktl | 26 avr 2006 23:13:20

Très jolies! ;)

Rédigé par: Etolane | 27 avr 2006 01:33:05

J'ai pris 5 kilos cet hivers (moins de course à pieds et d'aviron + de grinotage). Le déclic s'est produit en allant à une réunion weight watcher (pourtant, j'aurai juré ne jamais y mettre les pieds), mais ça ne m'a pas déplu d'échanger avec d'autres femmes sur ce sujet les trucs et astuces de chacune.
Voilà donc une semaine que j'ai diminué ma conso de chocolat et de crème fraîche et augmenté les quantités de verdures que j'aime (finalement même concept que celui de Solveig Darrigo; se faire plaisir en mangeant des choses qui ne font pas grossir). Verdict ce soir sur la balance devant tout le monde (ça met un peu la pression, c'est que j'ai ma fierté, moi, madame).
pi pour ta tarte tu mets quoi comme fromage de chèvre ? (frais, sec)
avouage : moi les tomates, je les épépine jamais, bouh (ça me donne l'impression de gâcher)

Rédigé par: rita | 27 avr 2006 08:32:53

Waou, elles sont très sexy, tes chevilles! (pas étonnant que tu aies fait tourner les têtes en turquie!)
Pour le régime, ça me semble plein de bon sens tout ça! Quand je te le disais qu'il y avait moyen de bien (= sainement) manger en mangeant bien (= bon).
Une fraise bien mure, c'est quand même mille fois meilleur que le meilleur des biscuits de supermarché, non? et aussi simple à manger.
Il suffit de changer ses habitudes. Un peu dur au début mais après, ça devient tout naturel. (et en plus,avec toutes ces vitamines, on est plus en forme et on a le teint frais)

Rédigé par: lili (ex-accro à la mal bouffe) | 27 avr 2006 09:07:25

J'ai eu la chance de rencontrer Solveig, il a longtemps (à l'époque, je n'avais pas trois enfants et pas de pb de poids) mais je retiens la leçon.
Bon courage
Laurence

Rédigé par: Laurence de Boulogne | 27 avr 2006 09:56:54

les legumes , en effet , souvent ils moisissent dans le bac , parce que en rentrant du taf à 20 heures, on n'a pas forcément envie de se lancer en cuisine.....donc LA solution ce sont ces admirables et delicieux surgelés (poellées diverses: campagnarde, parisienne , chinoise pour wok..etc)...rapide, plus vitaminé que les legumes dit "frais" (pour peu qu'ils aient attendu sur l'étalage ou dans le frigo)...

Pour le reste, tant que la santé n'est pas en danger et qu'on se sent bien, au diable les petites rondeurs...ce matin encore j'ai testé l'homme , au sortir de la douche , pincant mes rondeurs je lui ai dit : "ooohhh regarde je suis un vrai petit boudin, c'est la cata"...il a levé les yeux au ciel et a rétorqué limite excédé "moi, ça me va très bien" ...bon, j'ai filé m'habiller toute contente , l'envie (fugace) de régime m'a complètement passé...
selon les photos, tu n'as pas l'air d'être en surpoids (mais c'est toi qui voit)...halte à cette "dictature"

Rédigé par: hélène | 27 avr 2006 10:25:26

bah oui mais moi je vais me mettre en maillot cet été, et en robe, et si ça bourrelete de partout j'aime pas..

et quand on me demande devant Nico si je suis enceinte, ça arrive encore, j'aime pas non plus

le chèvre sur la tarte : soit de la ricotta, comme hier, soit des cabécous, mais avec des tranches de saint maur ça marche aussi.. bref tous les chèvres me semblent convenir, je dirais donc : le moins cher !

Rédigé par: Christie | 27 avr 2006 11:55:39

Moi, j'étais un modèle de désorganisation. je mangeais très mal et très peu de légumes parce que je n'avais pas le temps. Et puis un jour, j'ai pris le taureau par les cornes parce que j'en avais marre qu'on me demande si j'étais enceinte (toujours ballonée, mal au ventre et...fatiguée)et je suis allée chez une diététicienne naturopathe en lui expliquant mon problème et lui indiquant que j'avais horreur de cuisiner. Elle m'a dit qu'au début, je devrais faire un effort pour cuisiner (cure détoxifiante avec potage et légumes cuits à chaque repas) mais qu'après, ça irait mieux. Hé ben, après la cure détoxifiante, le programme n'a pas vraiment changé (toujours le potage et les légumes) mais ça ne me pose plus de problème: j'ai complété intégré la préparation à mon (in)organisation quotidienne! Je n'en reviens pas!!!
J'ai acheté un cuit-vapeur, hophophop je coupe vite mes petits légumes avec une mandoline, je mets tout dedans (le poisson aussi) et ...je peux faire tout autre chose sans que ça crâme...Et puis, je fais du potage en quantité de temps en temps et je surgèle. Le riz complet, les pâtes et le quinoa, j'en fais pour deux ou trois jours(parait que ça conserve bien). Et j'ai acheté plein de petites herbes surgelées pour donner du goût, des épices, des huiles bio...Et voilà!
Finalement, je vais aussi vite qu'avant!

Rédigé par: lili (néo convertie à l'alimentation saine et prosélyte) | 27 avr 2006 12:35:29

vivent les petites herbes pour donner du goût aux légumes.. moi j'ai la chance de pouvoir les faire pousser sur le balcon, miam !

Rédigé par: Christie | 27 avr 2006 13:21:26

c'est vrai lili que le cuit vapeur, c'est deux temps 3 mouvements..mais faire la soupe et la surgeler c'est déjà trop pour moi (ben oui, je crois que je suis "un cas") :-(

Rédigé par: hélène | 27 avr 2006 14:47:57

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