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dimanche 20 novembre 2005

cuisiner avec des enfants

Je suis heureuse de partager avec Chimène les trucs que j'aime ; chanter avec elle les chansons d'Anne Synvestre ; lui lire Les malheurs de Sophie, écouter en douce celles qu'elle invente quand elle dessine, ou avec ses doudous. Elle veut arroser mes plantes, m'aider à rempoter telle ou telle. Et la cuisine bien sûr, comme j'en fais beaucoup elle manifeste depuis longtemps le désir de participer.

Hou la la. Je suis fière et j'ai du mal à la voir pénétrer dans mes territoires. Mes fleurs trop arrosées, des coquilles d'oeuf dans le saladier. A la moindre maladresse, je rugis (alors que mes conneries font 10 fois plus de dégâts). De quoi j'ai peur ?

Pour m'apprendre à lui laisser faire les choses par elle-même (elle devant, moi derrière), je cherche dans les livres. Les livres de jardinage avec les enfants ne m'ont pas convaincue pour le moment, en revanche, j'ai déjà expérimenté avec elle des recettes conçues pour être exécutées par des enfants.

J'avais vu chez ma cousine-copine ce livre de recettes, Les recettes des petites bêtes, écrit par Alain Passard et Antoon Krings, et il m'a donné très envie. Je l'ai donc commandé sur Amazon et en effet, Chimène et moi prenons beaucoup de plaisir à choisir ensemble ce que nous allons préparer, puis à l'exécuter. Pour manger, c'est une autre histoire : moi je trouve le plat délicieux même si je note mentalement "mettre moins de sucre la prochaine fois" ; elle, je dois la supplier pour avaler 5 bouchées.

Leur principe a été de composer des recettes ludiques, qui donnent à voir aux enfants ce que sont les aliments, les petits grains de la vanille, le beurre qui fond dans la poêle, comment on fabrique du caramel, la sensation de râper une pomme de terre pour fabriquer une galette... Une vraie leçon de choses ! Et grâce aux illustrations, ces petites bêtes dont Chimène connait le nom, nous sommes à égalité : je lis la recette, et elle observe l'image avec une grande attention, me dit le nom de la petite bête...

L'idée de ce livre est géniale. Les recettes, attirantes. Je regrette juste que les auteurs n'aient pas eu la rigueur de Scally, de tester et retester les recettes qu'il nous proposent pour nous donner des dosages plus justes. J'essaye de faire comprendre à Chimène que le rigolo dans la cuisine c'est d'expérimenter et de faire mieux la prochaine fois, mais elle, concrètement, elle n'a pas trop aimé le plat qu'elle a préparé et l'expérience immédiate est donc un peu décevante.

Les recettes des drôles de petites bêtes, Alain Passard, Antoon Krings

Commentaires

Christie, je voulais juste te dire que tu me rends tous les jours plus impatiente d'etre maman ("plus que" 24 semaines!), tu m'inspires et tu me rassures sur mes peurs existentielles de devenir une mere indigne! Merci.

Rédigé par: Maurine au bout du monde | 21 nov 2005 01:21:58

Les chansons de Saint Vestre, connaissais pas... Ste Rita elle chante ? Elle devrait !!! Pour moi le must c'est Henri Dès !

Rédigé par: Marie.Pool | 21 nov 2005 07:47:00

D'excellent il y a aussi Carmen Campagne, texte drôle et musique entrainante! Mais ce que les garçons écoutent en boucle c'est sol en cirque et les enfant du futur d'Alan Simon.
Quant à la cuisine c'est pareil, Je ne tolère aucune intrusion, malgrè les suppliques d'Antoine, 9 ans, et quand il part en boudant, je me dis "voila t'as gagné, à 20 ans c'est sur il t'en reparlera ou à son psy, -ma mère ne voulait jamais rien partager avec moi!- Antoine! viens casser les oeufs si tu veux!!!!"

Rédigé par: AF | 21 nov 2005 09:11:57

Christie, grâce à toi, j'ai commandé (moi aussi sur amazon) "Petites recettes pour grandir", et hier nous avons fait le pain à modeler avec notre fils Charles. Quel bonheur de cuisiner et de créer tous ensemble ! Nous aussi, nous aimons ces moments d'échanges et de partage.

Une idée de disque : "Poésies, comptines et chansons pour tous les jours" chez Gallimard.

Rédigé par: Caroline | 21 nov 2005 09:44:17

Alors, je me raisonne: "oui, il va noyer tes plantes, mais tu le laisses faire...", "oui, les vitres vont être encore plus sales qu'avant mais tu attends demain pour tout recommencer", " non le pantalon rouge ne va pas avec le tee-shirt orange mais ce n'est pas grave si ça lui plait..."... Et souvent, je n'y arrive pas...Difficile, hein?
Ce à quoi, je me force, par contre, c'est à écouter Henri Dès (Albéric est un fan): en boucle, tous les jours, 15 x par jour, les mêmes morceaux...Ca me sort par les oreilles mais, comme ça, j'ai quand m^me l'illusion d'être une bonne mère!

Rédigé par: lili | 21 nov 2005 10:41:18

Alors sur ce coup-là, j’avoue ne pas avoir assuré du tout du tout. Moi qui aime bien la cuisine et qui y passe du temps, j’avoue ne pas avoir eu la patience de cuisiner avec mes filles…et maintenant, je me plains qu’elles ne m’aident pas ! Et peut-être que dans quelques années, elles me reprocheront de ne pas les avoir incitées à participer !
[Par contre, côté chansons, j’ai mis le paquet : 100 km pour aller voir Henri Dès en concert et «chantage» de Carmen Campagne à tue-tête ;-)]

Rédigé par: swahili | 21 nov 2005 12:14:33

Quels disques de Henri Dès conseillez-vous ? Merci pour vos conseils ..

Rédigé par: Caroline | 21 nov 2005 14:25:05

ah ben oui, moi aussi je suis preneuse pour les conseils sur Henri Dès..

Lili : pour pallier à la plaie du même disque tous les jours en boucle, j'ai acheté plein de disques ! héhé..

Rédigé par: Christie | 21 nov 2005 14:29:54

Bien joué, Christie ! J'ai quand même remarqué que c'est souvent le dernier disque, ou le préféré, qui passe en boucle ...

Rédigé par: Caroline | 21 nov 2005 14:36:50

sauf que c'est moi qui met le disque sur la platine (en accord avec Chimène) : mais on négocie ferme !

Rédigé par: Christie | 21 nov 2005 14:45:56

Ouh là ! Henri Dès, c’était il y a longtemps pour nous ! Mais certains titres me reviennent en mémoire, comme la petite Charlotte, polyglotte, la mélasse, la glace au citron…nostalgie, nostalgie…
Aujourd’hui, je peux vous renseigner sur Green day, Matmatah, Tryo…

Rédigé par: swahili | 21 nov 2005 17:32:23

Bonsoir
Je trouve ce livre très commercial comme Gallimard sait bien le faire ...
Je préfére "La pâtisserie est un jeu d'enfants" de Michel Olivier chez Omnibus ou "La cuisine est un jeu d'enfants".
Les recettes sont simples, ludiques où l'enfant peut suivre grâce à des petits dessins la recette.
A voir et à tester absolument.

Rédigé par: aLaLueurd1bidulO | 21 nov 2005 18:20:57

A découvrir pour l'éveil et la créativité musicale Steve Waring et les Ours de Scorff et un éditeur "Enfance et musique"

Rédigé par: aLaLueurd1bidulO | 21 nov 2005 18:35:19

Connais-tu Je popote avec papa et Je cuisine avec maman ? Les recettes sont originales et plutôt faciles et il y a la place pour écrire qui fait quoi (c'est donc pour une grande famille, comme la tienne bientôt puisque tu parles du prochaain à éduquer à la cuillère...). En fait, je dirais que c'est pour les 7-8 ans. pour plus tard donc !

Rédigé par: telle | 22 nov 2005 23:10:07

Acheter plein de disques?. J'y ai pensé aussi bien sûr mais quand Albéric aime, il AIME (et n'aime que ça). Tant pis pour les autres disques qui moisissent là. Et si j'essaie d'en mettre un autre, il râle tellement que j'abondonne (et puis, toujours ce soucis d'être un bonne mère pleine de patience...).
Je conseille (ou déconseille?) donc le CD "Crocodile". Sur ce disque, Albéric adore surtout "je veux un petit frère" (Bizarre pour un enfant unique, non?). Il trouve la mélodie "trop belle". Il aime bien aussi le CD "le beau tambour" ("j'ai reçu planplan, j'ai reçu planplan, j'ai reçu un beau tambour...tatatitata..."Pffff....)

Rédigé par: lili | 23 nov 2005 13:00:48

Moi aussi j'ai 2 apprentis cuisiniers à la maison : un dimanche, je les ai observé confectionner un gâteau au chocolat, mais je suis quand même intervenu pour séparer le jaune des blancs d'oeufs. Je n'arrive pas à "lâcher" la bride question cuisine, jardinage, ménage, c'est vrai que repasser...à 5 ans, c'est plus dangereux que de casser des oeufs, et mon fils m'a massacré tout le lierre qui cachait le vilain mur. C'est à moi de faire des progrès...

Rédigé par: Madamàparis | 23 nov 2005 14:46:12

Est-ce que "être une bonne mère" ne signifie pas "surtout ne pas céder aux caprices" ? En même temps, j'ai pas encore d'enfants, alors, c'est plus facile de donner des leçons ! Bon courage...

Rédigé par: Pas folle la bête | 23 nov 2005 15:03:55

la patience?

si c'est accepter et savourer que l enfant grandisse à "son" ryhme, oui, c'est essentiel!sinon pourquoi être mère?!

si c'est accepter tout de l enfant, ce n'est pas nécessaire!
il faut pouvoir dire STOP, NON, ATTEND, LAISSE MOI RESPIRER.. et définir des limites en politique de sa famille! et c'est bon de partager avec d autres pr se réajuster, réfléchir.

Avec un enfant "singulier", la patience n est plus le bon mot... car oui, c'est vrai qu en handicap, la patienceobligée est une clé certaine pour tenter d'aller le plus loin possible, mais faut aussi pouvoir se faire aider, déléguer, se ressourcer, indispensable! le handicap, une grande dynamique de vie en "patienceobligée", qui semble tellement folle vue de l extérieur, maintenant qu on est le bec hors de l eau!!

dans une vie de famille dite normale, la patience est dans les deux sens, patience envers l enfant et patience de l enfant envers le parent!
et à présent, je me gargarise de pouvoir exiger de Jean Sébastien qu il patiente!!! et de plus en plus longtemps. c'est un exercice de vie indispensable pour Grandir!

Rédigé par: annick | 23 nov 2005 16:58:11

Je sais bien que je devrais parfois être plus ferme avec mon fils (mais bon, j'ai un seuil de tolérance assez bas et ça vaut pour tout le monde, pas seulement pour mon fils) mais il ne faut pas croire que je laisse tout faire non plus! Pour Henri Dès, je me dis que ça ne me fera pas de mal à moi de l'écouter 53 fois par jour et lui, ça lui fait tellement plaisir. J'ai l'impression qu'en tant qu'enfant unique, il a déjà une vie un peu moins "enfantine" que les autres enfants et subit plus nos goûts, nos envies, nos obligations d'adultes et que de temps en temps, je peux, moi aussi, faire un effort (qui ne me coûte finalement pas tant que ça). Quand j'étais petite, j'ai passé énormément de temps chez ma marraine et elle avait cette patience là (que mes parents n'avaient pas) d'écouter toujours les mêmes disques pour enfants, de me raconter 20 x la même histoire, de me laisser transformer la table du salon en tente d'indiens...Et j'adorais ma marraine (qui m'a quitté l'année dernière et me manque beaucoup...)

Rédigé par: lili | 24 nov 2005 12:26:25

forcément, on est tous en train d'élever nos enfants en essayant de leur donner ce qu'on avait aimé, chez nos parents et chez les autres

moi j'adorais écouter la musique de mes parents, symbole de leur jeunesse aventureuse et amoureuse (mon mythe à moi), d'ailleurs je viens de commander un CD d'Adamo (les parents étaient fans) que j'écoute le soir, entre 7 et 8h30, quand c'est trop dur avec les enfants. Chimène rechigne un peu et ensuite elle aime certaines de nos musiques ; surtout qu'elle sait qu'après, on mettra l'un de ses disques.

Rédigé par: Christie | 24 nov 2005 12:57:56

oui chacun fait avec SA propre limite d'encaissement, c'est vrai... l essentiel est de bien toujours avoir en vue SA limite , pour ne jamais avoir à pêter les plombs! vaut mieux s'arrêter avant!
bon si on ne peut pas voir de la vie en maison, faut pas avoir d enfants, c'est sûr.. un enfant c'est de la vie! et c'est bon! j ai aimé beaucoup leurs déluges, la maison est trop vide à présent et je rééquilibre autrement... c'est moi qui fait le déluge.. hihihi!!

Rédigé par: annick | 24 nov 2005 13:05:44

bonne nouvelle: ce week-end, Albéric a découvert NINO FERRER! On a donc écouté 66 fois "Gaston, y a le téléfon" et "Z'avez pas vu Mirza?". Il adore. et moi aussi, en fait. L'idéal, c'est de lui faire découvrir des musiques parents/enfants (et même grands-parents pour l'occasion)...

Rédigé par: lili | 28 nov 2005 15:34:08

ah oui, quel bonheur que de partager une musique de grands avec ses enfants ! (mais quand même, 66 fois Mirza..)

Rédigé par: Christie | 28 nov 2005 15:41:49

je l'ai déjà dit: j'ai un seuil de tolérance assez élevé....(même si la 67 è aurait été une fois de trop!)

Rédigé par: lili | 1 déc 2005 09:37:37

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